Recept
Krem supa od praziluka i krompira
Svilenkasta, nježna supa: polako dinstani praziluk i brašnjavi krompir izblendaju se u somot, a na kraju dolazi kašika slatke pavlake.
- Priprema
- 15 minuta
- Kuhanje
- 35 minuta
- Ukupno
- 50 minuta
- Porcije
- 4
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 280 kcal
- Proteini
- 5 g
- Ugljikohidrati
- 33 g
- Masti
- 14 g
Sastojci
- Praziluk3 kom
- Krompir600 g
- Puter30 g
- Temeljac od povrća1.2 l
- Slatka pavlaka100 ml
- So i biberpo ukusu
Priprema
- 1
Očisti praziluk, zadrži bijeli i svijetlozeleni dio, presijeci ga po dužini i dobro isperi pod mlazom vode, pa izreži na tanke kolutove.
- 2
U velikom loncu istopi puter na tihoj vatri i dinstaj praziluk oko 8 minuta, uz povremeno miješanje, dok ne omekša, ali ne smije porumeniti.
- 3
Dodaj oguljeni krompir izrezan na kocke, nalij temeljac i pusti da provri.
- 4
Smanji vatru i krčkaj 20 minuta, dok se krompir ne raspada kad ga pritisneš o zid lonca.
- 5
Izblendaj supu dok ne postane potpuno glatka, zatim umiješaj pavlaku i lagano zagrij bez da provri.
- 6
Začini solju i biberom, sipaj u zdjele i posluži.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
