Recept

Hrvatski grah sa dimljenim svinjskim mesom

Jednostavno i zasitno varivo od graha sa dimljenim svinjskim mesom, krompirom, lukom i bijelim lukom, kuhano dok ne postane gusto i posluženo uz hljeb.

Hrvatski grah sa dimljenim svinjskim mesom je gotov za oko 0 minuta i daje 4 porcija. Jedna porcija ima — kcal.

Priprema
0 minuta
Kuhanje
0 minuta
Ukupno
0 minuta
Porcije
4
Hrvatski grah sa dimljenim svinjskim mesom - gotovo jelo

Sastojci

  • grah400 g
  • Dimljena svinjetina (rebra ili šunka)250 g
  • Luk1
  • Bijeli luk3 cloves
  • Krompir3
  • Svinjska mast1 žlica
  • Baguette ili hljeb4 kom
  • So1 žličica
  • Crni biber u zrnu1/2 žličica
  • Paprika1 žličica
  • Voda1.5 l

Priprema

  1. 1

    Po potrebi isperi grah. Iseci luk, bijeli luk, krompir i dimljeno svinjsko meso.

  2. 2

    U loncu zagrij mast na srednjoj vatri. Dodaj luk i dinstaj 5 minuta, uz često miješanje, dok ne omekša. Dodaj bijeli luk i papriku pa kuhaj 30 sekundi.

  3. 3

    Dodaj dimljeno svinjsko meso, grah, krompir, so, biber i vodu. Pusti da proključa.

  4. 4

    Smanji vatru, djelimično poklopi i lagano kuhaj oko 40 minuta, miješajući svakih 10 minuta, dok krompir ne omekša i varivo se ne zgusne.

  5. 5

    Skini poklopac i po potrebi kuhaj još nekoliko minuta da bude gušće. Probaj i po potrebi dosoli.

  6. 6

    Posluži toplo uz hljeb.

Načini pripreme

Na šporetu

Koristi težak lonac na šporetu, zatim smanji na laganu vatru i kuhaj djelimično poklopljeno.

Na indukciji

Koristi lonac pogodan za indukciju, prvo dinstaj na srednjoj temperaturi, zatim kuhaj na niskoj.

Na otvorenoj vatri

Kuhaj u loncu nad ujednačenim žarom; vatru drži blagom da samo tiho vri.

Pitanja o receptu

Koliko traje priprema ovog recepta?
Od početka do kraja računaj oko 0 minuta.
Koliko porcija daje ovaj recept?
Ovaj recept daje 4 porcija.
Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
Da. Koristi lonac pogodan za indukciju, prvo dinstaj na srednjoj temperaturi, zatim kuhaj na niskoj.
Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
Da. Kuhaj u loncu nad ujednačenim žarom; vatru drži blagom da samo tiho vri.

U aplikaciji

Kuhanje kakvo treba biti

Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.

Ekran kuhanja korak po korak u aplikaciji Prvi Zalogaj

Još recepata za isprobati