Рецепт
Zapečene palačinke sa sirom
Palačinke od nule, punjene svežim sirom, zatim zapečene u zalivu pavlake i jaja dok vrh ne stegne u zlato.
Zapečene palačinke sa sirom је готов за око 55 минута и даје 4 порција. Једна порција има 596 kcal.
- Припрема
- 20 минута
- Кување
- 35 минута
- Укупно
- 55 минута
- Порције
- 4
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 596 kcal
- Протеини
- 24.6 g
- Угљени хидрати
- 58.4 g
- Масти
- 28.2 g
Састојци
- Belo brašno200 g
- Jaja3 kom
- Mleko400 ml
- Zrnasti svež sir400 g
- Kisela pavlaka200 g
- Šećer60 g
- Vanilin šećer8 g
- Puter20 g
- So1 прстохват
Припрема
- 1
Zagrejte rernu na 190°C.
- 2
Umutite brašno, 2 jaja, 300 ml mleka, prstohvat soli i 20 g šećera u tanko testo.
- 3
Namažite tavu puterom i pecite tanke palačinke, oko 1 minut po strani. Složite pod krpu.
Савет: Prva palačinka je pokus. Ako se dere, tava nije dovoljno vruća.
- 4
Pomešajte sveži sir s 40 g šećera, vanilin šećerom i 2 kašike pavlake.
- 5
Svaku palačinku premažite, savijte i složite zbijeno u podmazanu vatrostalnu činiju. Umutite preostalo jaje s ostatkom pavlake i 100 ml mleka i prelijte.
- 6
Pecite 25 minuta dok se zaliv ne stegne, a vrh ne pozlati.
Савет: Ako vrh porumeni pre 20 minuta, smanjite na 180°C. Zaliv u sredini još treba vremena.
- 7
Ostavite 5 minuta da se rezovi drže. Servirajte toplo.
Начини припреме
На шпорету
Testo i nadevi se mešaju na dasci ili u tavi na najslabijem plinu. Pečenje je srednja rešetka rerne. Ako vrh porumeni rano, folija.
На индукцији
Mleko ili puter ugrejte na nivou 2. Kreme na 3 uz stalno mešanje. Pečenje ostaje rerna.
На отвореној ватри
Testo može da naraste uz vatru. Pečenje treba rernu ili pekač sa žarom; otvoreni plamen izgori pecivo.
Питања о рецепту
- Колико траје припрема овог рецепта?
- Од почетка до краја планирај око 55 минута.
- Колико порција даје овај рецепт?
- Овај рецепт даје 4 порција.
- Могу ли овај рецепт припремити на индукцији?
- Да. Mleko ili puter ugrejte na nivou 2. Kreme na 3 uz stalno mešanje. Pečenje ostaje rerna.
- Могу ли овај рецепт припремити на отвореној ватри?
- Да. Testo može da naraste uz vatru. Pečenje treba rernu ili pekač sa žarom; otvoreni plamen izgori pecivo.
- Које прехрамбене преференције рецепт подржава?
- Рецепт има ознаке: vegetarian.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
