Рецепт
Zapečene makarone sa sirom (mac & cheese)
Veliko američko jelo za utehu: makarone umešane u svilenkast bešamel sa čedarom, zapečene pod zlatnom koricom od prezli. Zaprška odlučuje o svemu — mešaj i budi strpljiv.
- Припрема
- 15 минута
- Кување
- 40 минута
- Укупно
- 55 минута
- Порције
- 4
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 920 kcal
- Протеини
- 37 g
- Угљени хидрати
- 86 g
- Масти
- 43 g
Састојци
- Makarone350 g
- Puter60 g
- Brašno (glatko)40 g
- Mleko700 ml
- Sir čedar250 g
- Parmezan50 g
- Dižon senf1 žličica
- Prezle50 g
- Aleva paprika1 žličica
- So i biberpo ukusu
Припрема
- 1
Skuvaj makarone u dobro posoljenoj vodi 2 minuta kraće nego što piše na pakovanju, pa ocedi.
- 2
Otopi 40 g putera u šerpi, umuti brašno i kuvaj zapršku 2 minuta uz stalno mešanje — treba da miriše na orašasto, a ne da potamni.
- 3
Postepeno umešavaj mleko u manjim količinama; lagano krčkaj dok bešamel ne obloži poleđinu kašike, oko 5 minuta.
Још 5 корака у апликацији
Остатак је у апликацији
Ту те чекају тајмери, подсетници за мешање и водич корак по корак — као да ти неко стоји поред штедњака.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
