Рецепт
Teriyaki piletina sa pirinčem
Sočna piletina zapečena na tiganju i glazirana domaćim teriyakijem od samo četiri sastojka — soja sos, mirin, šećer i đumbir ukuvaju se do sjajne glazure — servirana na lepljivom jasmin pirinču sa mladim lukom i susamom.
- Припрема
- 10 минута
- Кување
- 25 минута
- Укупно
- 35 минута
- Порције
- 2
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 840 kcal
- Протеини
- 44 g
- Угљени хидрати
- 108 g
- Масти
- 23 g
Састојци
- Pileći bataci (bez kosti)400 g
- Jasmin pirinač200 g
- Soja sos60 ml
- Mirin60 ml
- Šećer30 g
- Svež đumbir10 g
- Suncokretovo ulje1 žlica
- Mladi luk2 kom
- Susam1 žlica
Припрема
- 1
Isperi pirinač u cediljki dok voda ne postane bistra. Stavi ga u manju šerpu sa 300 ml vode, pusti da provri, poklopi i kuvaj 12 minuta na najtišoj vatri, zatim skloni sa šporeta i ostavi poklopljeno.
- 2
U činijici pomešaj soja sos, mirin, šećer i sitno rendani đumbir dok se šećer ne otopi.
- 3
Batake iseci na zalogaje. Zagrej ulje u širokom tiganju na jakoj vatri i prži piletinu dok ne porumeni sa svih strana, oko 6 minuta.
- 4
Prelij glazuru preko piletine i pusti da krčka uz mešanje da ne zagori, dok gusto ne obloži svaki komad.
- 5
Rastresi pirinač u dve činije, preko naslaži piletinu sa glazurom i pospi seckanim mladim lukom i susamom.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
