Рецепт
Svinjske gjoze
Japanski prženi okruglići sa sočnim nadevom od svinjetine i kupusa: hrskavo zlatno dno, mekan vrh na pari i sos za umakanje od soje i sirćeta. Kupovni omoti sasvim su u redu — bitni su nabori i metoda prženje-para-prženje.
- Припрема
- 50 минута
- Кување
- 20 минута
- Укупно
- 70 минута
- Порције
- 4
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 470 kcal
- Протеини
- 22 g
- Угљени хидрати
- 38 g
- Масти
- 25 g
Састојци
- Omoti za gjoze30 kom
- Mlevena svinjetina300 g
- Kineski kupus200 g
- Vlašac20 g
- Svež đumbir15 g
- Beli luk2 čehova
- Soja sos4 žlica
- Tostirano susamovo ulje2 žličica
- Pirinčano sirće2 žlica
- Čili pahuljiceprstohvat
- So1 žličica
- Suncokretovo ulje2 žlica
Припрема
- 1
Sitno iseci kineski kupus, u činiji ga izmešaj sa kašičicom soli i ostavi 10 minuta. Zatim ga čvrsto iscedi, šaku po šaku — što je kupus suvlji, to je nadev sočniji.
- 2
Izmešaj svinjetinu, isceđeni kupus, sitno seckani vlašac, rendani đumbir, rendani beli luk, kašiku soja sosa i kašičicu susamovog ulja. Rukom mesi nadev minut, dok ne postane lepljiv.
- 3
Zamešaj sos za umakanje: ostatak soja sosa, pirinčano sirće, ostatak susamovog ulja i prstohvat čili pahuljica. Ostavi sa strane.
Још 6 корака у апликацији
Остатак је у апликацији
Ту те чекају тајмери, подсетници за мешање и водич корак по корак — као да ти неко стоји поред штедњака.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
