Рецепт
Salade niçoise
Čuvena salata iz Nice — tunjevina, jaja s kremastim žumancetom, hrskava boranija, paradajz, masline i vinegret sa inćunima, složeni na tacni umesto promešani. Kompletan ručak iz jednog lonca vode.
- Припрема
- 20 минута
- Кување
- 13 минута
- Укупно
- 33 минута
- Порције
- 2
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 545 kcal
- Протеини
- 33 g
- Угљени хидрати
- 14 g
- Масти
- 37 g
Састојци
- Tunjevina iz konzerve160 g
- Jaja3 kom
- Boranija200 g
- Čeri paradajz200 g
- Crne masline60 g
- Inćuni6 kom
- Crveni luk1/2 kom
- Maslinovo ulje3 žlica
- Dižon senf1 žličica
- Sirće1 žlica
- So i biberpo ukusu
Припрема
- 1
Spusti jaja u ključalu vodu i kuvaj 9 minuta, zatim ih odmah prebaci u ledenu vodu i oljušti.
- 2
U istoj ključaloj, dobro posoljenoj vodi blanširaj očišćenu boraniju 4 minuta, pa je odmah potopi u hladnu vodu.
- 3
Napravi vinegret: zgnječi dva fileta inćuna u pastu, pa umuti senf, sirće, maslinovo ulje i dosta crnog bibera.
- 4
Sve složi na veliku tacnu u odvojene grupe: boraniju, prepolovljeni paradajz, kolutove luka, komade oceđene tunjevine, jaja na četvrtine, masline i preostale inćune.
- 5
Kašikom prelij vinegret preko svega i iznesi tacnu na sto — niçoise se slaže, nikad ne meša.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
