Рецепт
Ratatouille
Veliko povrtno jelo Provanse — plavi patlidžan, tikvice, paprika i paradajz, svaki propržen zasebno da zadrži svoj karakter, pa lagano prokrčkani zajedno. Vegansko, bez glutena, a sutradan još bolje.
- Припрема
- 25 минута
- Кување
- 50 минута
- Укупно
- 75 минута
- Порције
- 4
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 267 kcal
- Протеини
- 4 g
- Угљени хидрати
- 20 g
- Масти
- 19 g
Састојци
- Plavi patlidžan1 kom
- Tikvice2 kom
- Crvena i žuta paprika2 kom
- Paradajz500 g
- Crveni luk1 kom
- Beli luk3 čehova
- Maslinovo ulje6 žlica
- Timijan i ruzmarin1 žličica
- Svež bosiljak15 g
- So i biberpo ukusu
Припрема
- 1
Iseci patlidžan, tikvice i papriku na komade od 2 cm i drži svako povrće u svojoj činiji; luk sitno iseckaj, beli luk iseckaj, a paradajz grubo iseci.
- 2
Zagrej 2 kašike maslinovog ulja u širokom tiganju na srednje jakoj vatri i prži patlidžan dok ne porumeni sa svih strana, oko 6 minuta; prebaci u veliku činiju.
- 3
Dolij malo ulja i prži tikvice dok tek ne uhvate zlatnu boju, oko 4 minuta; dodaj ih patlidžanu.
Још 5 корака у апликацији
Остатак је у апликацији
Ту те чекају тајмери, подсетници за мешање и водич корак по корак — као да ти неко стоји поред штедњака.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
