Рецепт
Pileći katsu kari
Japanska utešna klasika: piletina u hrskavoj panko korici na pirinču, prelivena glatkim kari sosom na temelju zaprške od putera, brašna i karija — blag, sjajan i potpuno drugačiji od indijskih karija.
- Припрема
- 25 минута
- Кување
- 40 минута
- Укупно
- 65 минута
- Порције
- 2
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 1440 kcal
- Протеини
- 65 g
- Угљени хидрати
- 145 g
- Масти
- 62 g
Састојци
- Pileći bataci (bez kosti)500 g
- Panko prezle100 g
- Glatko brašno80 g
- Jaja2 kom
- Puter30 g
- Kari u prahu1 žlica
- Luk1 kom
- Šargarepa1 kom
- Beli luk2 čehova
- Soja sos1 žlica
- Med1 žličica
- Jasmin pirinač200 g
- Suncokretovo uljeza prženje
Припрема
- 1
Isperi pirinač i skuvaj ga s 300 ml vode: pusti da provri, poklopi, 12 minuta na najtišoj vatri, zatim skloni s vatre da odstoji.
- 2
Za sos sitno iseckaj luk i šargarepu. Dinstaj ih u šerpi na malo ulja na srednjoj vatri dok ne omekšaju, oko 8 minuta, pa pred kraj dodaj seckani beli luk.
- 3
Gurni povrće u stranu, otopi puter u šerpi, umešaj 2 kašike brašna i kari u prahu pa kuvaj zapršku 2 minuta uz stalno mešanje — treba da miriše na prženo, ne na zagorelo.
Још 6 корака у апликацији
Остатак је у апликацији
Ту те чекају тајмери, подсетници за мешање и водич корак по корак — као да ти неко стоји поред штедњака.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
