Рецепт
Pečeno pile s sosom od pečenja
Zvezda nedeljnog ručka: posoljeno i na vazduhu prosušeno pile pečeno prvo na jakoj, pa na umerenoj temperaturi za hrskavu kožicu i sočno meso, uz pravi sos umućen od sokova s dna posude.
- Припрема
- 20 минута
- Кување
- 80 минута
- Укупно
- 100 минута
- Порције
- 4
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 660 kcal
- Протеини
- 55 g
- Угљени хидрати
- 6 g
- Масти
- 45 g
Састојци
- Celo pile1.6 kg
- Krupna morska so1 žlica
- Puter40 g
- Limun1 kom
- Beli luk4 čehova
- Timijan i ruzmarinpo ukusu
- Glatko brašno2 žlica
- Pileći bujon300 ml
- So i biberpo ukusu
Припрема
- 1
Pile potpuno osuši papirnim ubrusima, izdašno ga posoli spolja i iznutra pa ostavi nepokriveno u frižideru najmanje 1 sat — a najbolje preko noći.
- 2
Izvadi pile iz frižidera 30 minuta pre pečenja da izgubi hladnoću.
- 3
Zagrej rernu na 230 °C. U trbušnu šupljinu stavi prepolovljen limun, beli luk i začinsko bilje, zaveži batake i kožicu natrljaj omekšalim puterom.
Још 7 корака у апликацији
Остатак је у апликацији
Ту те чекају тајмери, подсетници за мешање и водич корак по корак — као да ти неко стоји поред штедњака.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
