Рецепт
Paprenjaci
Medeni začinski kolačići s pravim udarcem crnog bibera, plus cimet i karanfilići. Razvaljani, isečeni i pečeni u turi.
Paprenjaci је готов за око 35 минута и даје 8 порција. Једна порција има 314 kcal.
- Припрема
- 20 минута
- Кување
- 15 минута
- Укупно
- 35 минута
- Порције
- 8
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 314 kcal
- Протеини
- 5.8 g
- Угљени хидрати
- 54.2 g
- Масти
- 8.6 g
Састојци
- Med200 g
- Belo brašno400 g
- Jaja1 kom
- Puter50 g
- Cimet2 кашичице
- Karanfilić0.5 кашичице
- Muskatni oraščić1 прстохват
- So1 кашичица
- Biber1 кашичица
- Soda bikarbona0.5 кашичице
Припрема
- 1
Zagrejte rernu na 180°C.
- 2
Ugrejte med i puter u malom lončetu dok se puter ne otopi. Ohladite dok možete dirati stenku.
Савет: Vrući med skuha jaje kad ga dodate. Toplo je dosta - prst morate moći držati uz lonče.
- 3
Umešajte jaje, zatim brašno, sodu, cimet, mlevene karanfiliće, muškat i punu kašičicu sveže mlevenog crnog bibera s prstohvatom soli.
- 4
Kratko zamesite u čvrsto testo. Ako se lepi, poprašite kašikom brašna - ne mesite ga tvrdo.
- 5
Razvaljajte na 5 mm na pobrašnjenoj dasci. Secite rombove ili krugove i slažite na podmazan pleh s razmakom.
- 6
Pecite 14 minuta dok ivice ne otvrdnu, a vrhovi izgledaju suvo, ne mokro.
Савет: Na 14 minuta izgledaju bledo i to je tačno. Duže pečenje pretvara ih u pločice.
- 7
Ohladite na plehu 5 minuta, zatim na rešetki. Otvrdnu kako se hlade - ne sudite ih vruće.
Начини припреме
На шпорету
Testo i nadevi se mešaju na dasci ili u tavi na najslabijem plinu. Pečenje je srednja rešetka rerne. Ako vrh porumeni rano, folija.
На индукцији
Mleko ili puter ugrejte na nivou 2. Kreme na 3 uz stalno mešanje. Pečenje ostaje rerna.
На отвореној ватри
Testo može da naraste uz vatru. Pečenje treba rernu ili pekač sa žarom; otvoreni plamen izgori pecivo.
Питања о рецепту
- Колико траје припрема овог рецепта?
- Од почетка до краја планирај око 35 минута.
- Колико порција даје овај рецепт?
- Овај рецепт даје 8 порција.
- Могу ли овај рецепт припремити на индукцији?
- Да. Mleko ili puter ugrejte na nivou 2. Kreme na 3 uz stalno mešanje. Pečenje ostaje rerna.
- Могу ли овај рецепт припремити на отвореној ватри?
- Да. Testo može da naraste uz vatru. Pečenje treba rernu ili pekač sa žarom; otvoreni plamen izgori pecivo.
- Које прехрамбене преференције рецепт подржава?
- Рецепт има ознаке: vegetarian.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
