Рецепт
New York cheesecake
Gust, kremast i nemoguće gladak — menhetnski klasik na puterastoj podlozi od keksa. Sastojci na sobnoj temperaturi, mikser na najsporijoj brzini i polagano hlađenje tri su zapovesti.
- Припрема
- 30 минута
- Кување
- 90 минута
- Укупно
- 120 минута
- Порције
- 12
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 520 kcal
- Протеини
- 8 g
- Угљени хидрати
- 37 g
- Масти
- 38 g
Састојци
- Integralni keks (digestive)200 g
- Puter90 g
- Krem sir (punomasni)900 g
- Šećer200 g
- Jaja4 kom
- Kisela pavlaka200 g
- Brašno (glatko)2 žlica
- Ekstrakt vanile2 žličica
- Limun (korica)1 kom
Припрема
- 1
Izvadi krem sir, jaja i kiselu pavlaku iz frižidera 1–2 sata ranije — sve mora biti na sobnoj temperaturi.
- 2
Zdrobi keks u sitne mrvice, pomešaj s otopljenim puterom i čvrsto utisni u dno kalupa s obručem od 23 cm.
- 3
Peci podlogu 10 minuta na 180°C, pa je ohladi; spolja omotaj kalup duplim slojem folije.
Још 9 корака у апликацији
Остатак је у апликацији
Ту те чекају тајмери, подсетници за мешање и водич корак по корак — као да ти неко стоји поред штедњака.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
