Рецепт
Melanzane alla parmigiana
Zapečeni plavi patlidžan na lakši način: posoljene i u rerni pečene šnite patlidžana slažu se sa sosom od paradajza, mocarelom, parmezanom i bosiljkom — bez prženja, a puna uteha.
- Припрема
- 40 минута
- Кување
- 75 минута
- Укупно
- 115 минута
- Порције
- 4
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 445 kcal
- Протеини
- 21 g
- Угљени хидрати
- 17 g
- Масти
- 32 g
Састојци
- Plavi patlidžan3 kom
- Sopo ukusu
- Maslinovo ulje4 žlice
- Beli luk2 čehova
- Pelat800 g
- Svež bosiljak20 g
- Sveža mocarela250 g
- Parmezan80 g
Припрема
- 1
Patlidžane narežite po dužini na šnite od 1 cm, obilno ih posolite s obe strane i ostavite u cediljci 30 minuta da puste vodu.
- 2
U međuvremenu na 2 kašike maslinovog ulja blago propržite isečen beli luk, dodajte pelat, izgnječite ga kašikom i krčkajte sos 20 minuta; posolite.
- 3
Šnite patlidžana temeljno osušite papirnim ubrusom, premažite ih s obe strane preostalim uljem i rasporedite na dva pleha.
Још 4 корака у апликацији
Остатак је у апликацији
Ту те чекају тајмери, подсетници за мешање и водич корак по корак — као да ти неко стоји поред штедњака.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
