Рецепт
Lasagne alla bolognese
Nedeljni ponos Bolonje: polagani ragu omekšan mlekom i vinom, svilenkasti bešamel i parmezan, složeni u slojeve i zapečeni do bronze. Dajte mu celo popodne — vrati svaki minut.
- Припрема
- 45 минута
- Кување
- 165 минута
- Укупно
- 210 минута
- Порције
- 6
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 750 kcal
- Протеини
- 38 g
- Угљени хидрати
- 47 g
- Масти
- 44 g
Састојци
- Mlevena govedina400 g
- Mlevena svinjetina200 g
- Maslinovo ulje2 žlice
- Puter80 g
- Crni luk1 kom
- Šargarepa1 kom
- Celer1 kom
- Paradajz pire2 žlice
- Pelat400 g
- Suvo belo vino150 ml
- Mleko700 ml
- Glatko brašno50 g
- Muskatni oraščićprstohvat
- Kore za lazanje250 g
- Parmezan100 g
- So i biberpo ukusu
Припрема
- 1
Sitno iseckan crni luk, šargarepu i celer dinstajte na maslinovom ulju i 20 g putera na srednje tihoj vatri 10 minuta.
- 2
Pojačajte vatru, dodajte obe vrste mesa i zapecite ih razbijajući grudvice, dok tečnost ne ispari i meso ne zacvrči, oko 10 minuta.
- 3
Sipajte vino i pustite da vri oko 5 minuta, dok se više ne oseća miris alkohola.
Још 7 корака у апликацији
Остатак је у апликацији
Ту те чекају тајмери, подсетници за мешање и водич корак по корак — као да ти неко стоји поред штедњака.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
