Рецепт
Junetina s brokolijem iz voka
Junetina s brokolijem kao iz restorana: tanki listići mesa marinirani u gustinu da ostanu svilenkasti, blanširan brokoli i sjajni sos na bazi soje koji se lepi za svaki zalogaj.
- Припрема
- 30 минута
- Кување
- 15 минута
- Укупно
- 45 минута
- Порције
- 2
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 715 kcal
- Протеини
- 48 g
- Угљени хидрати
- 32 g
- Масти
- 42 g
Састојци
- Junetina (but ili plećka)400 g
- Brokoli400 g
- Gustin2 žlica
- Soja sos5 žlica
- Pirinčano sirće1 žlica
- Šećer1 žlica
- Beli luk3 čehova
- Svež đumbir15 g
- Tostirano susamovo ulje1 žličica
- Suncokretovo ulje3 žlica
Припрема
- 1
Iseci junetinu popreko na vlakna, na trakice debele pola centimetra. U činiji je izmešaj sa kašikom gustina, kašikom soja sosa i kašikom vode dok svaki komadić ne bude obložen.
- 2
Ostavi junetinu da odstoji u marinadi 20 minuta na sobnoj temperaturi. To je velveting: skrobni omotač štiti meso od žestoke vatre.
- 3
U međuvremenu zamešaj sos: ostatak soja sosa, pirinčano sirće, šećer, susamovo ulje, ostatak gustina i 100 ml vode. Brokoli razdvoj na cvetiće, iseckaj beli luk i đumbir.
Још 5 корака у апликацији
Остатак је у апликацији
Ту те чекају тајмери, подсетници за мешање и водич корак по корак — као да ти неко стоји поред штедњака.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
