Рецепт
Grilled cheese – topli sendvič sa sirom
Klasik američkih dajnera: hrskav, duboko zlatan hleb koji krije istopljenu mešavinu dva sira. Cela tajna je u laganoj, strpljivoj vatri.
Grilled cheese – topli sendvič sa sirom је готов за око 15 минута и даје 2 порција. Једна порција има 530 kcal.
- Припрема
- 5 минута
- Кување
- 10 минута
- Укупно
- 15 минута
- Порције
- 2
Нутритивне вредности по порцији
- Калорије
- 530 kcal
- Протеини
- 22 g
- Угљени хидрати
- 27 g
- Масти
- 36 g
Састојци
- Tost hleb4 kom
- Sir čedar80 g
- Shredded cheese (mozzarella or cheddar)60 g
- Puter30 g
Припрема
- 1
Namaži puter ravnomerno po jednoj strani svake kriške hleba, sve do ivica.
Савет: Omekšani puter je klasika, a tanak sloj majoneza umesto putera peče se ravnomernije i teže zagori. Oboje radi - samo nemoj da preskočiš ivice.
- 2
Složi čedar i rendani sir između dve kriške, tako da namazane strane gledaju napolje.
- 3
Zagrej teži tiganj na srednje slaboj vatri minut-dva - treba da bude topao, a ne vreo.
- 4
Stavi sendviče u tiganj i peci dok donja strana ne postane duboko zlatna, oko 3–4 minuta.
Савет: Strpljenje je pola recepta. Na srednje slaboj vatri sir se istopi tačno dok hleb porumeni; na jakoj vatri dobiješ zagoreli hleb i hladan sir iznutra.
- 5
Pažljivo okreni i peci drugu stranu dok ne porumeni, a sir se potpuno istopi, oko 3 minuta.
- 6
Pusti minut da se sir slegne, zatim preseci dijagonalno i posluži vruće.
Начини припреме
На шпорету
Koristi teži tiganj - od livenog gvožđa ili debljeg inoksa - na srednje slaboj vatri. Puter treba tiho da cvrči, a nikako da se dimi. Ako hleb porumeni za manje od 3 minuta, tiganj je prevruć; skloni ga s vatre na trenutak.
На индукцији
Podesi jačinu na 4 od 9 i pusti tiganj da se greje minut. Indukcija reaguje odmah, pa ako pečenje krene prebrzo, samo spusti na 3.
На отвореној ватри
Odlično ide na žaru koji se smiruje: stavi tiganj ili ploču na rešetku uz ivicu vatre gde je toplota blaga. Poklopac ili okrenut lonac preko sendviča pomaže da se sir istopi pre nego što hleb potamni.
Питања о рецепту
- Колико траје припрема овог рецепта?
- Од почетка до краја планирај око 15 минута.
- Колико порција даје овај рецепт?
- Овај рецепт даје 2 порција.
- Могу ли овај рецепт припремити на индукцији?
- Да. Podesi jačinu na 4 od 9 i pusti tiganj da se greje minut. Indukcija reaguje odmah, pa ako pečenje krene prebrzo, samo spusti na 3.
- Могу ли овај рецепт припремити на отвореној ватри?
- Да. Odlično ide na žaru koji se smiruje: stavi tiganj ili ploču na rešetku uz ivicu vatre gde je toplota blaga. Poklopac ili okrenut lonac preko sendviča pomaže da se sir istopi pre nego što hleb potamni.
- Које прехрамбене преференције рецепт подржава?
- Рецепт има ознаке: vegetarian.
У апликацији
Кување какво треба да буде
Један корак на екрану, тајмер који ради у позадини и јасан напредак до готовог јела.
