Recept
Svinjske gjoze
Japonski popečeni žepki s sočnim nadevom iz svinjine in zelja: hrustljavo zlato dno, mehak vrh iz pare in soja-kisov dip. Kupljeni testeni lističi so povsem v redu — štejeta gubanje in metoda praženje-para-praženje.
- Priprava
- 50 minut
- Kuhanje
- 20 minut
- Skupaj
- 70 minut
- Porcije
- 4
Hranilne vrednosti na porcijo
- Kalorije
- 470 kcal
- Beljakovine
- 22 g
- Ogljikovi hidrati
- 38 g
- Maščobe
- 25 g
Sestavine
- Testeni lističi za gjoze30 kom
- Mleta svinjina300 g
- Kitajsko zelje200 g
- Drobnjak20 g
- Svež ingver15 g
- Česen2 čehova
- Sojina omaka4 žlica
- Praženo sezamovo olje2 žličica
- Rižev kis2 žlica
- Čilijevi kosmičiprstohvat
- Sol1 žličica
- Sončnično olje2 žlica
Priprava
- 1
Kitajsko zelje drobno nareži, ga v skledi premešaj z žličko soli in pusti 10 minut. Nato ga močno ožmi, prgišče za prgiščem — bolj ko je zelje suho, bolj sočen je nadev.
- 2
Zmešaj svinjino, ožeto zelje, drobno narezan drobnjak, nariban ingver, nariban česen, 1 žlico sojine omake in 1 žličko sezamovega olja. Nadev z roko gneti minuto, da postane lepljiv.
- 3
Zmešaj dip: preostalo sojino omako, rižev kis, preostalo sezamovo olje in ščepec čilijevih kosmičev. Postavi na stran.
Še 6 korakov v aplikaciji
Ostalo je v aplikaciji
Tam te čakajo časovniki, opomniki za mešanje in vodič korak za korakom — kot da ti nekdo stoji ob štedilniku.
V aplikaciji
Kuhanje, kakršno mora biti
En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.
