Recept

Sendvič s čičeriko

Čičerika, pretlačena z jogurtom, gorčico in limono v kremast namaz - naložena na polnozrnat kruh. Polna beljakovin in vlaknin, brez vsakršnega kuhanja.

Sendvič s čičeriko je pripravljen v približno 10 minutah in zadostuje za 2 porcij. Ena porcija ima 370 kcal.

Priprava
10 minut
Kuhanje
0 minut
Skupaj
10 minut
Porcije
2
Sendvič s čičeriko - pripravljena jed

Hranilne vrednosti na porcijo

Kalorije
370 kcal
Beljakovine
21 g
Ogljikovi hidrati
54 g
Maščobe
6 g

Sestavine

  • Čičerika240 g
  • Grški jogurt100 g
  • Dijonska gorčica1 žlička
  • Limona1/2 kos
  • Rdeča čebula1/2 kos
  • Polnozrnat kruh4 kosi
  • Sol1 ščepec
  • Poper1 ščepec

Priprava

  1. 1

    Čičeriko odcedi, speri in jo čim bolj otresi.

  2. 2

    Čičeriko stresi v skledo in jo z vilico grobo pretlači - naj ostane nekaj teksture.

    Nasvet: Tlači, ne pasiraj - večji koščki naredijo sendvič bolj zanimiv.

  3. 3

    Rdečo čebulo drobno nasekljaj.

  4. 4

    Vmešaj jogurt, gorčico, čebulo in sok polovice limone; začini s soljo in poprom.

  5. 5

    Nadev pusti počivati 5 minut, da se okusi povežejo.

  6. 6

    Nadev porazdeli po dveh rezinah kruha, sendviča zapri in postrezi.

Načini priprave

Na štedilniku

Nadev ne potrebuje toplote. Sendvič je najboljši na rahlo popečenem kruhu: 1–2 minuti na vsako stran na suhi ponvi na srednjem ognju, da postane zlat in hrustljav na robovih.

Na indukciji

Za nadev se nič ne kuha. Za popečen kruh zadostuje suha ponev na stopnji 6, približno minuta na vsako stran - pazi, indukcija hitro porjavi.

Na odprtem ognju

Nadev ostane hladen. Kruh, popečen na rešetki nad žerjavico 30–60 sekund na vsako stran, doda rahlo dimljeno noto, ki se s čičeriko presenetljivo dobro ujame.

Vprašanja o receptu

Koliko časa traja ta recept?
Od začetka do konca načrtujte približno 10 minut.
Za koliko porcij je ta recept?
Ta recept zadostuje za 2 porcij.
Ali lahko recept pripravim na indukciji?
Da. Za nadev se nič ne kuha. Za popečen kruh zadostuje suha ponev na stopnji 6, približno minuta na vsako stran - pazi, indukcija hitro porjavi.
Ali lahko recept pripravim na odprtem ognju?
Da. Nadev ostane hladen. Kruh, popečen na rešetki nad žerjavico 30–60 sekund na vsako stran, doda rahlo dimljeno noto, ki se s čičeriko presenetljivo dobro ujame.
Katere prehranske preference podpira recept?
Recept ima oznake: vegetarian.

V aplikaciji

Kuhanje, kakršno mora biti

En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.

Zaslon kuhanja korak za korakom v aplikaciji Prvi Zalogaj