Recept
Ratatouille
Velika zelenjavna jed Provanse — jajčevec, bučke, paprika in paradižnik, vsak posebej prepražen, da ohrani svoj značaj, nato nežno skupaj pokuhani. Veganska, brez glutena, naslednji dan pa še boljša.
- Priprava
- 25 minut
- Kuhanje
- 50 minut
- Skupaj
- 75 minut
- Porcije
- 4
Hranilne vrednosti na porcijo
- Kalorije
- 267 kcal
- Beljakovine
- 4 g
- Ogljikovi hidrati
- 20 g
- Maščobe
- 19 g
Sestavine
- Jajčevec1 kom
- Bučke2 kom
- Rdeča in rumena paprika2 kom
- Paradižniki500 g
- Rdeča čebula1 kom
- Česen3 čehova
- Oljčno olje6 žlica
- Timijan in rožmarin1 žličica
- Sveža bazilika15 g
- Sol in poperpo ukusu
Priprava
- 1
Jajčevec, bučke in papriko nareži na 2 cm velike kose in vsako zelenjavo drži v svoji skledi; čebulo drobno nasekljaj, česen sesekljaj, paradižnike grobo nareži.
- 2
V široki ponvi na srednje močnem ognju segrej 2 žlici oljčnega olja in jajčevec praži, da z vseh strani porjavi, približno 6 minut; preloži v veliko skledo.
- 3
Dolij malo olja in bučke praži, da komaj porumenijo, približno 4 minute; dodaj jih jajčevcu.
Še 5 korakov v aplikaciji
Ostalo je v aplikaciji
Tam te čakajo časovniki, opomniki za mešanje in vodič korak za korakom — kot da ti nekdo stoji ob štedilniku.
V aplikaciji
Kuhanje, kakršno mora biti
En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.
