Recept
Panzanella
Toskanska kruhova solata: star kruh oživi v soku zrelih paradižnikov, vinskem kisu in dobrem oljčnem olju. Nič se ne kuha — potrebna je le potrpežljivost, da se solata napoji.
- Priprava
- 25 minut
- Kuhanje
- 0 minut
- Skupaj
- 25 minut
- Porcije
- 4
Hranilne vrednosti na porcijo
- Kalorije
- 415 kcal
- Beljakovine
- 8 g
- Ogljikovi hidrati
- 46 g
- Maščobe
- 22 g
Sestavine
- Star bel kruh300 g
- Zreli paradižniki600 g
- Kumara1 kom
- Rdeča čebula1 kom
- Sveža bazilika20 g
- Oljčno olje80 ml
- Vinski kis3 žlice
- Sol in poperpo ukusu
Priprava
- 1
Star kruh natrgajte na grobe grižljaje in ga stresite v široko skledo.
- 2
Paradižnike narežite na krhlje nad skledo, da ujamete ves sok, jih posolite in pustite 10 minut, da spustijo še več soka.
- 3
Kumaro in rdečo čebulo narežite na čim tanjše rezine.
- 4
Paradižnike z vsem sokom, kumaro in čebulo dodajte kruhu, prelijte s kisom in oljčnim oljem, začinite in dobro premešajte.
- 5
Solato pustite počivati na sobni temperaturi 30 minut, da kruh vpije preliv.
- 6
Po vrhu natrgajte baziliko, poskusite, po potrebi dodajte sol in kis ter postrezite.
V aplikaciji
Kuhanje, kakršno mora biti
En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.
