Recept
Panna cotta
Piemontska svilnata 'kuhana smetana': smetana z vaniljo, strjena z ravno dovolj želatine, da zadrhti, postrežena s kiselkastim prelivom iz jagodičevja. Štiri ure hlajenja so edini težki del.
- Priprava
- 25 minut
- Kuhanje
- 15 minut
- Skupaj
- 40 minut
- Porcije
- 6
Hranilne vrednosti na porcijo
- Kalorije
- 405 kcal
- Beljakovine
- 4.5 g
- Ogljikovi hidrati
- 29 g
- Maščobe
- 30 g
Sestavine
- Sladka smetana500 ml
- Mleko250 ml
- Sladkor100 g
- Vanilijev ekstrakt1 žličica
- Lističi želatine4 kom
- Mešano jagodičevje300 g
- Limona0.5 kom
Priprava
- 1
Lističe želatine namočite v skledi hladne vode za 10 minut, da se popolnoma zmehčajo.
- 2
V kozici ob mešanju segrevajte smetano, mleko, 80 g sladkorja in vaniljo, dokler se ne začne kaditi — ne sme zavreti.
- 3
Kozico umaknite z ognja, želatino dobro ožemite in jo vmešajte, da se popolnoma raztopi.
Še 4 koraki v aplikaciji
Ostalo je v aplikaciji
Tam te čakajo časovniki, opomniki za mešanje in vodič korak za korakom — kot da ti nekdo stoji ob štedilniku.
V aplikaciji
Kuhanje, kakršno mora biti
En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.
