Recept
Lasagne alla bolognese
Nedeljski ponos Bologne: počasen ragù, omehčan z mlekom in vinom, svilnata bešamela in parmezan, naloženi v plasti in zapečeni do bronaste barve. Vzemite si popoldne — povrne vsako minuto.
- Priprava
- 45 minut
- Kuhanje
- 165 minut
- Skupaj
- 210 minut
- Porcije
- 6
Hranilne vrednosti na porcijo
- Kalorije
- 750 kcal
- Beljakovine
- 38 g
- Ogljikovi hidrati
- 47 g
- Maščobe
- 44 g
Sestavine
- Mleta govedina400 g
- Mleta svinjina200 g
- Oljčno olje2 žlice
- Maslo80 g
- Čebula1 kom
- Korenje1 kom
- Stebelna zelena1 kom
- Paradižnikova mezga2 žlice
- Pelati400 g
- Suho belo vino150 ml
- Mleko700 ml
- Gladka moka50 g
- Muškatni oreščekprstohvat
- Listi za lazanjo250 g
- Parmezan100 g
- Sol in poperpo ukusu
Priprava
- 1
Drobno sesekljano čebulo, korenje in zeleno 10 minut dušite na oljčnem olju in 20 g masla na srednje nizkem ognju.
- 2
Povečajte ogenj, dodajte obe vrsti mesa in ju zapecite ter razbijajte grudice, dokler tekočina ne izpari in meso ne zacvrči, približno 10 minut.
- 3
Prilijte vino in pustite vreti približno 5 minut, dokler ne izgine vonj po alkoholu.
Še 7 korakov v aplikaciji
Ostalo je v aplikaciji
Tam te čakajo časovniki, opomniki za mešanje in vodič korak za korakom — kot da ti nekdo stoji ob štedilniku.
V aplikaciji
Kuhanje, kakršno mora biti
En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.
