Recept
Izgara köfte
Turške polpete z žara po starem: govedina in jagnjetina, povezani z namočenim starim kruhom in naribano čebulo, začinjeni s kumino in papriko, ohlajeni in popečeni, da so zunaj temni, znotraj pa sočni.
- Priprava
- 25 minut
- Kuhanje
- 15 minut
- Skupaj
- 40 minut
- Porcije
- 4
Hranilne vrednosti na porcijo
- Kalorije
- 482 kcal
- Beljakovine
- 32.5 g
- Ogljikovi hidrati
- 9.5 g
- Maščobe
- 34.5 g
Sestavine
- Mleta govedina400 g
- Mleta jagnjetina200 g
- Star bel kruh (rezine)2 kom
- Čebula1 kom
- Česen2 čehova
- Mleta kumina2 žličica
- Sladka paprika1 žličica
- Pul biber (turški čili kosmiči)1 žličica
- Svež peteršilj20 g
- Oljčno olje (za premaz)1 žlica
- Sol1 žličica
Priprava
- 1
Star kruh namakaj v vodi 5 minut, nato ga popolnoma ožmi in drobno nadrobi.
- 2
Čebulo naribaj na drobno in z rokami iztisni čim več soka.
- 3
Meso gneti s kruhom, čebulo, strtim česnom, začimbami, soljo in sesekljanim peteršiljem dobre 3 minute, da masa postane lepljiva in kompaktna.
Še 5 korakov v aplikaciji
Ostalo je v aplikaciji
Tam te čakajo časovniki, opomniki za mešanje in vodič korak za korakom — kot da ti nekdo stoji ob štedilniku.
V aplikaciji
Kuhanje, kakršno mora biti
En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.
