Recept
Hladni sezamovi rezanci
Ohlajeni pšenični rezanci v svilnatem prelivu iz sezama, arašidov in soje s hladno kumaro — jed v desetih minutah, ki je na topel dan najboljša naravnost iz hladilnika.
- Priprava
- 15 minut
- Kuhanje
- 5 minut
- Skupaj
- 20 minut
- Porcije
- 2
Hranilne vrednosti na porcijo
- Kalorije
- 810 kcal
- Beljakovine
- 25 g
- Ogljikovi hidrati
- 95 g
- Maščobe
- 38 g
Sestavine
- Pšenični rezanci250 g
- Arašidovo maslo (gladko)60 g
- Sojina omaka3 žlica
- Praženo sezamovo olje2 žlica
- Rižev kis2 žlica
- Sladkor1 žličica
- Česen1 čehova
- Kumara1 kom
- Mlada čebula2 kom
- Sezam1 žlica
Priprava
- 1
Rezance skuhaj v obilici vrele vode po navodilih z embalaže, običajno okoli 5 minut. Naj ostanejo rahlo čvrsti.
- 2
Rezance odcedi in jih spiraj pod hladno tekočo vodo ter premetavaj z rokami, dokler se povsem ne ohladijo. Dobro odcedi.
- 3
V veliki skledi razžvrkljaj arašidovo maslo, sojino omako, sezamovo olje, rižev kis, sladkor in nariban česen. Razredči s hladno vodo, žlico za žlico, da je preliv gost kot sladka smetana.
- 4
Kumaro po dolgem prepolovi, z žlico postrgaj semena in jo nareži na tanke polmesece.
- 5
Rezance in kumaro premešaj s prelivom. Potresi z mlado čebulo in sezamom ter postrezi hladno.
V aplikaciji
Kuhanje, kakršno mora biti
En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.
