Recept
Cobb solata
Hollywoodska klasika iz restavracije Brown Derby: urejene vrste piščanca, hrustljave slanine, jajc, avokada in sira z modro plesnijo na solati, povezane z ostrim prelivom iz rdečega vinskega kisa.
- Priprava
- 20 minut
- Kuhanje
- 15 minut
- Skupaj
- 35 minut
- Porcije
- 2
Hranilne vrednosti na porcijo
- Kalorije
- 830 kcal
- Beljakovine
- 43 g
- Ogljikovi hidrati
- 11 g
- Maščobe
- 63 g
Sestavine
- Pečen piščanec200 g
- Slanina80 g
- Jajca2 kom
- Avokado1 kom
- Sir z modro plesnijo60 g
- Zelena solata1 kom
- Češnjevi paradižniki150 g
- Oljčno olje2 žlica
- Rdeči vinski kis1 žlica
- Dijonska gorčica1 žličica
- Sol in poperpo ukusu
Priprava
- 1
Jajca položi v vrelo vodo in kuhaj 9 minut, nato jih takoj prestavi v mrzlo vodo; olupi in razreži na četrtine.
- 2
Slanino na suhi ponvi pri srednji temperaturi peci do popolne hrustljavosti, približno 8 minut, vmes obrni; odcedi na papirnati brisački.
- 3
Oljčno olje, rdeči vinski kis, dijonsko gorčico, sol in poper stepi v gladek preliv.
- 4
Nareži solato, prepolovi paradižnike, nareži piščanca in avokado nakockaj; kocke avokada takoj premešaj z žlico preliva.
- 5
Solato razporedi po velikem krožniku in nanjo zloži urejene vrste: piščanec, nalomljena slanina, jajca, avokado, paradižniki in nadrobljen sir z modro plesnijo.
- 6
Preostali preliv polij čez vrste tik pred serviranjem — najbolje kar pri mizi.
V aplikaciji
Kuhanje, kakršno mora biti
En korak na zaslonu, časovnik ki teče v ozadju in jasen napredek do gotove jedi.
