Recept
Melanzane alla parmigiana
Zapečeni patlidžani na lakši način: posoljene i u pećnici pečene ploške patlidžana slažu se s umakom od rajčice, mozzarellom, parmezanom i bosiljkom — bez prženja, a puna utjeha.
- Priprema
- 40 minuta
- Kuhanje
- 75 minuta
- Ukupno
- 115 minuta
- Porcije
- 4
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 445 kcal
- Proteini
- 21 g
- Ugljikohidrati
- 17 g
- Masti
- 32 g
Sastojci
- Patlidžan3 kom
- Solpo ukusu
- Maslinovo ulje4 žlice
- Češnjak2 čehova
- Pelati800 g
- Svježi bosiljak20 g
- Svježa mozzarella250 g
- Parmezan80 g
Priprema
- 1
Patlidžane narežite po dužini na ploške od 1 cm, obilno ih posolite s obje strane i ostavite u cjedilu 30 minuta da puste vodu.
- 2
U međuvremenu na 2 žlice maslinovog ulja lagano zažutite narezani češnjak, dodajte pelate, zgnječite ih žlicom i krčkajte umak 20 minuta; posolite.
- 3
Ploške patlidžana temeljito posušite papirnatim ručnikom, premažite ih s obje strane preostalim uljem i rasporedite na dva lima.
Još 4 koraka u aplikaciji
Ostatak je u aplikaciji
Tu te čekaju timeri, podsjetnici za miješanje i vodič korak po korak — kao da ti netko stoji uz štednjak.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, timer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
