Rezept

Hüttenkäse-Bowl mit Gemüse

Name: Hüttenkäse-Bowl mit Gemüse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: protein power
Ingredients: 250 g Hüttenkäse; 150 g Kirschtomaten; 1/2 kom Gurke; 2 kom Frühlingszwiebel; 15 g Kürbiskerne; 1 žlica Olivenöl; po ukusu Salz und Pfeffer

Cremiger Hüttenkäse mit knackiger Gurke, süßen Kirschtomaten und Kürbiskernen. Ein herzhaftes, proteinreiches Mittagessen, das du sogar am Schreibtisch zubereiten kannst.

Vorbereitung: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 1

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 510 kcal
Eiweiß: 33 g
Kohlenhydrate: 20 g
Fett: 32 g

Zutaten

Hüttenkäse250 g
Kirschtomaten150 g
Gurke1/2 kom
Frühlingszwiebel2 kom
Kürbiskerne15 g
Olivenöl1 žlica
Salz und Pfefferpo ukusu

Zubereitung

1
Die Kirschtomaten halbieren und die Gurke in kleine Würfel schneiden.
2
Tomaten und Gurke in ein Sieb geben, leicht salzen und 5 Minuten abtropfen lassen.
3
Die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.
4
Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und das abgetropfte Gemüse mit der Frühlingszwiebel darauf anrichten.
5
Mit Olivenöl beträufeln, die Kürbiskerne darüberstreuen und mit schwarzem Pfeffer abschließen.

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