Rezept
Grilled Cheese Sandwich
Der amerikanische Diner-Klassiker: knuspriges, tief goldbraunes Brot mit einer geschmolzenen Mischung aus zwei Käsesorten. Das ganze Geheimnis liegt in geduldiger, niedriger Hitze.
- Vorbereitung
- 5 Minuten
- Kochzeit
- 10 Minuten
- Gesamtzeit
- 15 Minuten
- Portionen
- 2
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 530 kcal
- Eiweiß
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 36 g
Zutaten
- Toastbrot4 kom
- Cheddar-Käse80 g
- Geriebener Schmelzkäse (Gouda oder Edamer)60 g
- Butter30 g
Zubereitung
- 1
Butter gleichmäßig auf eine Seite jeder Brotscheibe streichen, bis ganz an den Rand.
- 2
Cheddar und geriebenen Käse zwischen zwei Scheiben schichten, gebutterte Seiten nach außen.
- 3
Eine schwere Pfanne ein bis zwei Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen — sie soll warm sein, nicht glühend heiß.
- 4
Die Sandwiches in die Pfanne legen und braten, bis die Unterseite tief goldbraun ist, etwa 3–4 Minuten.
- 5
Vorsichtig wenden und die zweite Seite goldbraun braten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist, etwa 3 Minuten.
- 6
Eine Minute ruhen lassen, damit sich der Käse setzt, dann diagonal halbieren und heiß servieren.
In der App
Kochen, wie es sich anfühlen sollte
Ein Schritt auf dem Bildschirm, ein Timer der mitläuft, und klarer Fortschritt bis zum fertigen Gericht.
