Rezept
Fırın sütlaç
Türkischer gebackener Milchreis: Rundkornreis wird erst in Wasser, dann langsam in Milch gegart, mit Reisstärke gebunden und in Förmchen übergrillt, bis die Oberfläche braun aufbläht. Rund 300 kcal pro Portion, nach klassischen Proportionen.
- Vorbereitung
- 10 Minuten
- Kochzeit
- 50 Minuten
- Gesamtzeit
- 60 Minuten
- Portionen
- 6
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 302 kcal
- Eiweiß
- 6.8 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Fett
- 4.5 g
Zutaten
- Rundkornreis100 g
- Wasser300 ml
- Milch1 l
- Zucker180 g
- Reisstärke20 g
- Vanillezucker (Päckchen)1 kom
Zubereitung
- 1
Den Reis abspülen und im Wasser bei niedriger Hitze köcheln, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist, etwa 10 Minuten.
- 2
Die Milch angießen und langsam zu einem sanften Köcheln bringen.
- 3
Etwa 25 Minuten bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren garen, bis der Reis ganz weich ist.
Noch 5 Schritte in der App
Der Rest steckt in der App
Timer, Rühr-Erinnerungen und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung warten auf dich — als stünde jemand mit am Herd.
In der App
Kochen, wie es sich anfühlen sollte
Ein Schritt auf dem Bildschirm, ein Timer der mitläuft, und klarer Fortschritt bis zum fertigen Gericht.
