Recept
Zapečeni makaroni sa sirom (mac & cheese)
Veliko američko jelo za utjehu: makaroni umiješani u svilenkast bešamel sa cheddarom, zapečeni pod zlatnom koricom od prezli. Zaprška odlučuje o svemu — miješaj i budi strpljiv.
- Priprema
- 15 minuta
- Kuhanje
- 40 minuta
- Ukupno
- 55 minuta
- Porcije
- 4
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 920 kcal
- Proteini
- 37 g
- Ugljikohidrati
- 86 g
- Masti
- 43 g
Sastojci
- Makaroni350 g
- Puter60 g
- Glatko brašno40 g
- Mlijeko700 ml
- Sir cheddar250 g
- Parmezan50 g
- Dijon senf1 žličica
- Prezle50 g
- Mljevena paprika1 žličica
- So i biberpo ukusu
Priprema
- 1
Skuhaj makarone u dobro posoljenoj vodi 2 minute kraće nego što piše na pakovanju, pa ocijedi.
- 2
Otopi 40 g putera u šerpi, umuti brašno i kuhaj zapršku 2 minute uz stalno miješanje — treba mirisati na orašasto, a ne potamniti.
- 3
Postepeno umiješavaj mlijeko u manjim količinama; lagano krčkaj dok bešamel ne obloži poleđinu kašike, oko 5 minuta.
Još 5 koraka u aplikaciji
Ostatak je u aplikaciji
Tu te čekaju tajmeri, podsjetnici za miješanje i vodič korak po korak — kao da ti netko stoji uz štednjak.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
