Recept
Tarte tatin
Naopaka pita od jabuka rođena iz sretne greške u hotelu Tatin — jabuke kuhane u suhom karamelu ispod pokrivača od lisnatog tijesta, pa prevrnute dok su vruće. Služi se topla, najbolje uz slatku pavlaku.
- Priprema
- 30 minuta
- Kuhanje
- 55 minuta
- Ukupno
- 85 minuta
- Porcije
- 6
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 455 kcal
- Proteini
- 4 g
- Ugljikohidrati
- 56 g
- Masti
- 24 g
Sastojci
- Jabuke6 kom
- Šećer150 g
- Maslac80 g
- Lisnato tijesto1 kom
- Soprstohvat
Priprema
- 1
Oguli jabuke, prepolovi ih i izvadi sjemenke; polovine ostavi cijele da zadrže oblik tokom dugog pečenja.
- 2
Razvij lisnato tijesto i izreži krug 2 cm širi od tvoje vatrostalne tave od 24 cm; izbockaj ga viljuškom i stavi u frižider.
- 3
Napravi suhi karamel: pospi šećer ravnomjerno po tavi i topi ga na srednjoj vatri bez miješanja — tavu samo kružno naginji — dok ne postane tamnoćilibarski.
Još 6 koraka u aplikaciji
Ostatak je u aplikaciji
Tu te čekaju tajmeri, podsjetnici za miješanje i vodič korak po korak — kao da ti netko stoji uz štednjak.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
