Recept
Svinjske gyoze
Japanski prženi okruglići sa sočnim nadjevom od svinjetine i kupusa: hrskavo zlatno dno, mekan vrh na pari i sos za umakanje od soje i sirćeta. Kupovni omoti sasvim su u redu — bitni su nabori i metoda prženje-para-prženje.
- Priprema
- 50 minuta
- Kuhanje
- 20 minuta
- Ukupno
- 70 minuta
- Porcije
- 4
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 470 kcal
- Proteini
- 22 g
- Ugljikohidrati
- 38 g
- Masti
- 25 g
Sastojci
- Omoti za gyoze30 kom
- Mljevena svinjetina300 g
- Kineski kupus200 g
- Vlasac20 g
- Svježi đumbir15 g
- Bijeli luk2 čehova
- Sojin sos4 žlica
- Tostirano susamovo ulje2 žličica
- Rižino sirće2 žlica
- Čili pahuljiceprstohvat
- So1 žličica
- Suncokretovo ulje2 žlica
Priprema
- 1
Sitno isijeci kineski kupus, u zdjeli ga izmiješaj sa kašičicom soli i ostavi 10 minuta. Zatim ga čvrsto iscijedi, šaku po šaku — što je kupus suši, to je nadjev sočniji.
- 2
Izmiješaj svinjetinu, iscijeđeni kupus, sitno sjeckani vlasac, narendani đumbir, narendani bijeli luk, kašiku sojinog sosa i kašičicu susamovog ulja. Rukom mijesi nadjev minutu, dok ne postane ljepljiv.
- 3
Zamiješaj sos za umakanje: ostatak sojinog sosa, rižino sirće, ostatak susamovog ulja i prstohvat čili pahuljica. Ostavi sa strane.
Još 6 koraka u aplikaciji
Ostatak je u aplikaciji
Tu te čekaju tajmeri, podsjetnici za miješanje i vodič korak po korak — kao da ti netko stoji uz štednjak.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
