Recept

Sendvič od nauta

Naut zgnječen s jogurtom, senfom i limunom u kremasti namaz nalik salati od tunjevine - naslagan na integralni hljeb. Pun proteina i vlakana, bez ikakvog kuhanja.

Sendvič od nauta je gotov za oko 10 minuta i daje 2 porcija. Jedna porcija ima 370 kcal.

Priprema
10 minuta
Kuhanje
0 minuta
Ukupno
10 minuta
Porcije
2
Sendvič od nauta - gotovo jelo

Nutritivne vrijednosti po porciji

Kalorije
370 kcal
Proteini
21 g
Ugljikohidrati
54 g
Masti
6 g

Sastojci

  • Naut240 g
  • Grčki jogurt100 g
  • Dijon senf1 žličica
  • Limun1/2 kom
  • Crveni luk1/2 kom
  • Integralni hljeb4 kom
  • So1 prstohvat
  • Biber1 prstohvat

Priprema

  1. 1

    Ocijedi i isperi naut, zatim ga protresi da bude što suši.

  2. 2

    Istresi naut u zdjelu i viljuškom ga grubo zgnječi - neka ostane malo teksture.

    Savjet: Gnječi, nemoj praviti pire - krupniji komadići čine sendvič zanimljivijim.

  3. 3

    Sitno isjeckaj crveni luk.

  4. 4

    Umiješaj jogurt, senf, luk i sok pola limuna; začini solju i biberom.

  5. 5

    Ostavi fil 5 minuta da se okusi slegnu.

  6. 6

    Rasporedi fil na dvije kriške hljeba, poklopi sendviče i posluži.

Načini pripreme

Na šporetu

Fil ne treba toplotu. Sendvič je najbolji na lagano prepečenom hljebu: 1–2 minute po strani na suhoj tavi na srednjoj vatri, dok ne postane zlatan s hrskavim rubovima.

Na indukciji

Za fil se ništa ne kuha. Za prepečeni hljeb suha tava na nivou 6, otprilike minuta po strani - pripazi, indukcija brzo tamni.

Na otvorenoj vatri

Fil ostaje hladan. Hljeb prepečen na rešetki iznad žara, 30–60 sekundi po strani, daje blagu dimljenost koja se iznenađujuće dobro slaže s nautom.

Pitanja o receptu

Koliko traje priprema ovog recepta?
Od početka do kraja računaj oko 10 minuta.
Koliko porcija daje ovaj recept?
Ovaj recept daje 2 porcija.
Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?
Da. Za fil se ništa ne kuha. Za prepečeni hljeb suha tava na nivou 6, otprilike minuta po strani - pripazi, indukcija brzo tamni.
Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?
Da. Fil ostaje hladan. Hljeb prepečen na rešetki iznad žara, 30–60 sekundi po strani, daje blagu dimljenost koja se iznenađujuće dobro slaže s nautom.
Koje prehrambene preferencije recept podržava?
Recept ima oznake: vegetarian.

U aplikaciji

Kuhanje kakvo treba biti

Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.

Ekran kuhanja korak po korak u aplikaciji Prvi Zalogaj