Recept
Ratatouille
Veliko povrtno jelo Provanse — patlidžan, tikvice, paprika i paradajz, svaki propržen zasebno da zadrži svoj karakter, pa lagano prokrčkani zajedno. Vegansko, bez glutena, a sutradan još bolje.
- Priprema
- 25 minuta
- Kuhanje
- 50 minuta
- Ukupno
- 75 minuta
- Porcije
- 4
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 267 kcal
- Proteini
- 4 g
- Ugljikohidrati
- 20 g
- Masti
- 19 g
Sastojci
- Patlidžan1 kom
- Tikvice2 kom
- Crvena i žuta paprika2 kom
- Paradajz500 g
- Crveni luk1 kom
- Bijeli luk3 čehova
- Maslinovo ulje6 žlica
- Timijan i ruzmarin1 žličica
- Svježi bosiljak15 g
- So i biberpo ukusu
Priprema
- 1
Izreži patlidžan, tikvice i papriku na komade od 2 cm i drži svako povrće u svojoj posudi; luk sitno isjeckaj, bijeli luk isjeckaj, a paradajz grubo izreži.
- 2
Zagrij 2 kašike maslinovog ulja u širokoj tavi na srednje jakoj vatri i prži patlidžan dok ne porumeni sa svih strana, oko 6 minuta; prebaci u veliku posudu.
- 3
Dolij malo ulja i prži tikvice dok tek ne uhvate zlatnu boju, oko 4 minute; dodaj ih patlidžanu.
Još 5 koraka u aplikaciji
Ostatak je u aplikaciji
Tu te čekaju tajmeri, podsjetnici za miješanje i vodič korak po korak — kao da ti netko stoji uz štednjak.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
