Recept
Punjene paprike
Paprike punjene mljevenom govedinom, svinjetinom i rižom, polako kuhane u paradajz sosu i zaokružene zlatnom zaprškom s paprikom — nedjeljni ručak kakav pamti cijeli Balkan. Svaka se kuća kune da je baš njihova verzija prava; s ovom se nećete obrukati.
- Priprema
- 30 minuta
- Kuhanje
- 75 minuta
- Ukupno
- 105 minuta
- Porcije
- 4
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 715 kcal
- Proteini
- 30 g
- Ugljikohidrati
- 40 g
- Masti
- 42 g
Sastojci
- Crvene i žute paprike (babure)8 kom
- Mljevena govedina400 g
- Mljevena svinjetina200 g
- Dugozrna riža100 g
- Crveni luk1 kom
- Bijeli luk2 čehova
- Jaje1 kom
- Pelat (paradajz iz konzerve)400 g
- Paradajz pire2 žlica
- Slatka mljevena paprika1 žlica
- Glatko brašno2 žlica
- Suncokretovo ulje3 žlica
- Lovorov list1 kom
- So i biberpo ukusu
Priprema
- 1
Na kašici ulja lagano propržite sitno isjeckani luk i bijeli luk dok ne omekšaju i postanu staklasti.
- 2
U zdjeli pomiješajte govedinu, svinjetinu, opranu rižu, jaje, prohlađeni luk, pola paprike, so i biber. Kratko promijesite da se ujednači.
- 3
Paprikama odrežite kapice i izvadite sjemenke. Svaku papriku labavo napunite mesnom smjesom.
Još 5 koraka u aplikaciji
Ostatak je u aplikaciji
Tu te čekaju tajmeri, podsjetnici za miješanje i vodič korak po korak — kao da ti netko stoji uz štednjak.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
