Recept
Pileći katsu curry
Japanska utješna klasika: piletina u hrskavoj panko korici na riži, prelivena glatkim curry sosom na temelju zaprške od putera, brašna i currya — blag, sjajan i potpuno drugačiji od indijskih currya.
- Priprema
- 25 minuta
- Kuhanje
- 40 minuta
- Ukupno
- 65 minuta
- Porcije
- 2
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 1440 kcal
- Proteini
- 65 g
- Ugljikohidrati
- 145 g
- Masti
- 62 g
Sastojci
- Pileći bataci (bez kosti)500 g
- Panko prezle100 g
- Glatko brašno80 g
- Jaja2 kom
- Puter30 g
- Curry u prahu1 žlica
- Luk1 kom
- Mrkva1 kom
- Bijeli luk2 čehova
- Sojin sos1 žlica
- Med1 žličica
- Jasmin riža200 g
- Suncokretovo uljeza prženje
Priprema
- 1
Isperi rižu i skuhaj je s 300 ml vode: pusti da provri, poklopi, 12 minuta na najtišoj vatri, zatim skloni s vatre da odstoji.
- 2
Za sos sitno isjeckaj luk i mrkvu. Dinstaj ih u šerpi na malo ulja na srednjoj vatri dok ne omekšaju, oko 8 minuta, pa pred kraj dodaj sjeckani bijeli luk.
- 3
Gurni povrće u stranu, otopi puter u šerpi, umiješaj 2 kašike brašna i curry u prahu pa kuhaj zapršku 2 minute uz stalno miješanje — treba mirisati na prženo, ne na zagorjelo.
Još 6 koraka u aplikaciji
Ostatak je u aplikaciji
Tu te čekaju tajmeri, podsjetnici za miješanje i vodič korak po korak — kao da ti netko stoji uz štednjak.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
