Recept
Melanzane alla parmigiana
Zapečeni patlidžani na lakši način: posoljene i u rerni pečene šnite patlidžana slažu se s umakom od paradajza, mozzarellom, parmezanom i bosiljkom — bez prženja, a puna utjeha.
- Priprema
- 40 minuta
- Kuhanje
- 75 minuta
- Ukupno
- 115 minuta
- Porcije
- 4
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 445 kcal
- Proteini
- 21 g
- Ugljikohidrati
- 17 g
- Masti
- 32 g
Sastojci
- Patlidžan3 kom
- Sopo ukusu
- Maslinovo ulje4 žlice
- Bijeli luk2 čehova
- Pelati800 g
- Svježi bosiljak20 g
- Svježa mozzarella250 g
- Parmezan80 g
Priprema
- 1
Patlidžane narežite po dužini na šnite od 1 cm, obilno ih posolite s obje strane i ostavite u cjedilu 30 minuta da puste vodu.
- 2
U međuvremenu na 2 kašike maslinovog ulja blago propržite isječeni bijeli luk, dodajte pelate, izgnječite ih kašikom i krčkajte umak 20 minuta; posolite.
- 3
Šnite patlidžana temeljito osušite papirnim ubrusom, premažite ih s obje strane preostalim uljem i rasporedite na dva pleha.
Još 4 koraka u aplikaciji
Ostatak je u aplikaciji
Tu te čekaju tajmeri, podsjetnici za miješanje i vodič korak po korak — kao da ti netko stoji uz štednjak.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
