Recept
Lasagne alla bolognese
Nedjeljni ponos Bolonje: polagani ragu omekšan mlijekom i vinom, svilenkasti bešamel i parmezan, složeni u slojeve i zapečeni do bronze. Dajte mu cijelo popodne — vrati svaku minutu.
- Priprema
- 45 minuta
- Kuhanje
- 165 minuta
- Ukupno
- 210 minuta
- Porcije
- 6
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 750 kcal
- Proteini
- 38 g
- Ugljikohidrati
- 47 g
- Masti
- 44 g
Sastojci
- Mljevena govedina400 g
- Mljevena svinjetina200 g
- Maslinovo ulje2 žlice
- Puter80 g
- Crveni luk1 kom
- Mrkva1 kom
- Celer1 kom
- Koncentrat paradajza2 žlice
- Pelati400 g
- Suho bijelo vino150 ml
- Mlijeko700 ml
- Glatko brašno50 g
- Muškatni oraščićprstohvat
- Kore za lazanje250 g
- Parmezan100 g
- So i biberpo ukusu
Priprema
- 1
Sitno isjeckani luk, mrkvu i celer dinstajte na maslinovom ulju i 20 g putera na srednje tihoj vatri 10 minuta.
- 2
Pojačajte vatru, dodajte obje vrste mesa i zapecite ih razbijajući grudvice, dok tečnost ne ispari i meso ne zacvrči, oko 10 minuta.
- 3
Sipajte vino i pustite da vri oko 5 minuta, dok se više ne osjeti miris alkohola.
Još 7 koraka u aplikaciji
Ostatak je u aplikaciji
Tu te čekaju tajmeri, podsjetnici za miješanje i vodič korak po korak — kao da ti netko stoji uz štednjak.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
