Koliko traje priprema ovog recepta?

Od početka do kraja računaj oko 40 minuta.

Recept

Jabuke u šlafroku

Name: Jabuke u šlafroku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Croatian
Ingredients: 4 kom Jabuke; 150 g Glatko brašno; 2 kom Jaja; 150 ml Mlijeko; 30 g Šećer; 30 ml Suncokretovo ulje; 30 g Šećer u prahu; 1 žličica Cimet

Čvrste jabuke u tankom tijestu, pržene dok šlafrok ne pozlati, zatim poprašene šećerom. Tijesto se miješa od nule.

Jabuke u šlafroku je gotov za oko 40 minuta i daje 4 porcija. Jedna porcija ima 397 kcal.

Priprema: 20 minuta
Kuhanje: 20 minuta
Ukupno: 40 minuta
Porcije: 4

Nutritivne vrijednosti po porciji

Kalorije: 397 kcal
Proteini: 7.2 g
Ugljikohidrati: 52.4 g
Masti: 17.8 g

Sastojci

Jabuke4 kom
Glatko brašno150 g
Jaja2 kom
Mlijeko150 ml
Šećer30 g
Suncokretovo ulje30 ml
Šećer u prahu30 g
Cimet1 žličica

Priprema

1
Oljušti 4 jabuke, izvadi sredicu i nareži na kolute od 1 cm. Obriši.
2
Razmuti 150 g bijelog brašna, 2 jaja, 150 ml mlijeka, 30 g šećera i prstohvat soli u tanko tijesto koje obloži žlicu i s nje padne u plaštu.
Savjet: Tijesto deblje od vrhnja lijepi se u grudama i ostaje sirovo. Razrijedi ga žlicom mlijeka.
3
Zagrij 2 cm 30 ml suncokretovog ulja u širokoj tavi dok kap tijesta odmah ne zacvrči.
4
Umoči svaki kolut, ocijedi višak i prži 2 minute po strani dok šlafrok ne pozlati. Ne trpaj tavu.
Savjet: Mokri koluti skidaju tijesto. Obriši ih ozbiljno.
5
Ocijedi na papiru. Popraši šećerom u 30 g šećera u prahu i kašičicom cimeta dok su vruće.
6
Posluži odmah. Pod poklopcem omekšaju i padnu.

Načini pripreme

Na šporetu

Široka tava i 2 cm ulja na stalnoj srednjoj vatri. Koluti moraju zacvrčati čim padnu. Premoćna vatra izgori šlafrok.

Na indukciji

Ulje zagrij na 7, prži na 6. Ako se šlafrok potamni ispod minute, smanji na 5.

Na otvorenoj vatri

Lijevana tava ili lonac iznad srednje žerave vodi zaprženje i krčkanje. Pećnica ostaje pećnica.

Pitanja o receptu

Koliko traje priprema ovog recepta?: Od početka do kraja računaj oko 40 minuta.
Koliko porcija daje ovaj recept?: Ovaj recept daje 4 porcija.
Mogu li ovaj recept pripremiti na indukciji?: Da. Ulje zagrij na 7, prži na 6. Ako se šlafrok potamni ispod minute, smanji na 5.
Mogu li ovaj recept pripremiti na otvorenoj vatri?: Da. Lijevana tava ili lonac iznad srednje žerave vodi zaprženje i krčkanje. Pećnica ostaje pećnica.
Koje prehrambene preferencije recept podržava?: Recept ima oznake: vegetarian.

U aplikaciji

Kuhanje kakvo treba biti

Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.

Spisak sastojaka u aplikaciji Prvi Zalogaj

Ekran kuhanja korak po korak u aplikaciji Prvi Zalogaj