Recept
Hladni susamovi rezanci
Ohlađeni pšenični rezanci u svilenkastom prelivu od susama, kikirikija i soje, s osvježavajućim krastavcem — jelo gotovo za deset minuta koje je najbolje pravo iz frižidera po toplom danu.
- Priprema
- 15 minuta
- Kuhanje
- 5 minuta
- Ukupno
- 20 minuta
- Porcije
- 2
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 810 kcal
- Proteini
- 25 g
- Ugljikohidrati
- 95 g
- Masti
- 38 g
Sastojci
- Pšenični rezanci250 g
- Puter od kikirikija (glatki)60 g
- Sojin sos3 žlica
- Tostirano susamovo ulje2 žlica
- Rižino sirće2 žlica
- Šećer1 žličica
- Bijeli luk1 čehova
- Krastavac1 kom
- Mladi luk2 kom
- Susam1 žlica
Priprema
- 1
Skuhaj rezance u puno ključale vode prema uputstvu s pakovanja, obično oko 5 minuta. Neka ostanu blago čvrsti.
- 2
Ocijedi rezance i ispiraj ih pod hladnom tekućom vodom, prevrćući rukama, dok se potpuno ne ohlade. Dobro ocijedi.
- 3
U velikoj zdjeli umuti puter od kikirikija, sojin sos, susamovo ulje, rižino sirće, šećer i narendani bijeli luk. Razrijedi hladnom vodom, kašiku po kašiku, dok preliv ne bude gust kao slatka pavlaka.
- 4
Krastavac presijeci po dužini, kašikom izdubi sjemenke i isijeci ga na tanke polumjesece.
- 5
Umiješaj rezance i krastavac u preliv. Pospi seckanim mladim lukom i susamom pa serviraj hladno.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
