Recept
Burek sa mesom
Burek u kolutovima od gotovih jufki: sočan, dobro pobiberen fil od mljevene govedine i luka, umotan u tanke kore i pečen do duboko zlatne boje, pa poprskan vodom i odmoren pod krpom da kora omekša. U Bosni se zna: burek je samo s mesom — i odgovara na doručak, ručak i ponoćnu glad.
- Priprema
- 30 minuta
- Kuhanje
- 40 minuta
- Ukupno
- 70 minuta
- Porcije
- 6
Nutritivne vrijednosti po porciji
- Kalorije
- 615 kcal
- Proteini
- 22 g
- Ugljikohidrati
- 48 g
- Masti
- 35 g
Sastojci
- Jufke (kore za pitu)500 g
- Mljevena govedina500 g
- Crveni luk2 kom
- Suncokretovo ulje100 ml
- So i biberpo ukusu
Priprema
- 1
Pomiješajte mljevenu govedinu sa sitno isjeckanim lukom, solju, obilato bibera i oko 50 ml hladne vode u mekan fil koji se lako razmazuje.
- 2
Položite jednu jufku na radnu površinu i lagano je poprskajte uljem. Preko nje položite drugu, malo preklopljenu. Ostale kore držite pokrivene krpom da se ne osuše.
- 3
Kašikom rasporedite prugu fila uz duži rub i labavo umotajte kore u dugu zmiju.
Još 5 koraka u aplikaciji
Ostatak je u aplikaciji
Tu te čekaju tajmeri, podsjetnici za miješanje i vodič korak po korak — kao da ti netko stoji uz štednjak.
U aplikaciji
Kuhanje kakvo treba biti
Jedan korak na ekranu, tajmer koji radi u pozadini i jasan napredak do gotovog jela.
